Acerca de
Notre histoire
Une histoire de famille...
Depuis maintenant plusieurs générations, nichée à coté de Dinan, sur la commune de Saint Juvat, en plein coeur de la Bretagne, notre exploitation élève vaches, veaux et taureaux d'excellence de race Limousine et croisement Limousine/Wagyu.
Nos animaux sont élevés sur une exploitation familiale composée de xx hectares de pâturages où nos animaux peuvent s'ébattre et se nourrir à leur convenance. Soucieux d’un élevage raisonné, nous poussons la qualité et le bien-être des animaux dans les moindres détails.
Notre activité
Notre activité est composée principalement de la reproduction de la race via une sélection génétique rigoureuse.
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Les animaux : la viande est issue d'animaux nés et élevés sur l'exploitation. De la mi-avril à novembre nos vaches profitent de l'herbe et rentrent pendant l'hiver dans les stabulations paillées de la ferme où elles sont nourries avec les récoltes stockées pendant la saison.
L'alimentation : sur nos terres, nous cultivons aussi les céréales, le maïs, le blé qui complètent l'alimentation de nos bêtes à base d'herbe, de foin, complémentée de céréales et minéraux.
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La qualité : nous élevons des vaches de la race limousine réputée pour ses qualités bouchères : tendreté, finesse et onctuosité, ainsi que des vaches croisées Limousines/Wagyu qui vous offriront une viande de qualité hors-norme avec un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes
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La sécurité : notre viande est découpée en laboratoire agréé et élaborée selon notre cahier des charges.
La traçabilité : toutes les informations utiles se retrouvent sur l'étiquette du conditionnement. Ainsi vous savez tout sur la provenance de votre viande, en toute transparence.
En venant chez nous, vous pouvez être sûr de trouver la meilleure qualité de viande, en direct du producteur
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